Варенье из тыквы.

Интересная статья о приготовлении варенья из тыквы.

Нужно взять килограмм очищенной тыквы, полтора килограмма сахара и стакан воды для сиропа.

Небольшие недоспелые плоды помыть, разрезать на две части, семена удалить, снять кожицу и нарезать кубиками. Несколько минут бланшировать в кипящей воде, а потом охладить в холодной. Но можно тыкву и не бланшировать, а погрузить кусочки минут на 10 в раствор полуторапроцентной пищевой соды, затем тщательно промыть в чистой прохладной воде. Кусочки тыквы заправить сахарным сиропом. Сироп приготовить из половины имеющегося сахара. Потом довести до кипения и минуты 3-4 проварить. Оставить варенье до полного охлаждения, добавить оставшуюся половину сахара и несколько минут варить. Затем нужно выдержать варенье в течение 6-8 часов и еще доварить. Разложить остывшее варенье в сухие банки.

https://zhenskietaini.ru/blog/2012/02/08/varene-iz-tykvy/2012-02-08T21:13:40+04:00Женские тайныКоллекция рецептовКулинарияваренье,Варенье из тыквы,кулинарияИнтересная статья о приготовлении варенья из тыквы. Нужно взять килограмм очищенной тыквы, полтора килограмма сахара и стакан воды для сиропа. Небольшие недоспелые плоды помыть, разрезать на две части, семена удалить, снять кожицу и нарезать кубиками. Несколько минут бланшировать в кипящей воде, а потом охладить в холодной. Но можно тыкву...Женские тайныЖенские тайны dyukovsky@gmail.comAdministratorЖенские тайны